Reprise du message précédent :
Petite session cueillette à l'occasion d'un week-end en Normandie.

https://i.imgur.com/kcgIhx8l.jpeg

Beaucoup de Chanterelles, un gros cep, quelques bolets et pieds de mouton.

Ça faisait longtemps, ça détend.

Bonjour topic,

J'ai fait exactement la même cueillette cet aprem

Je brosse puis sèche les chanterelles grises / en tube sur mes radiateurs gaz, ça marche super bien, en 24h c'est plié. Je les mets en pots opaques à l'abri de la lumière, et de temps en temps je prend une sniffe.

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Bon je les mange aussi.

Les pieds de moutons, c'est ultra résistant ou c'est une impression ? Ils tiennent combien dehors avant de commencer à se dégrader ? J'ai trouvé un troupeaux ta 3-4j, si ca se trouve il étaient déja la depuis un moment.. Je repasse en prendre tlj et je ne vois aucune s dégradations, pas de parasites, vers, rien..!!

Ça prend peu les vers ces champis, pas comme les bolets qui se font trucider en moins de deux

Effectivement pour les bolets.. Mais pas que! C'est soit les vers, soit les mouches. Mais effectivement, ces pieds de moutons.. C'est quelque chose niveau résistance!! J'en ai même retrouvé déraciné (ils tombent pas tout seul, on est d'accord..?) et pareil, RIEN, NICKEL!! Ils se gardent combien au frigo? J'en ai un batch dans sac papier, un autre posé à plat sur un plateau recouvert d'un drap.

Vu la douceur ici dans l'ouest, il arrive qu'il y ai des trucs à pousser en foret ou sous bois, à cette époque ci de l'année, ou il va encore falloir patienter ?

En remontant les pages j'ai vu que certains mangent les coulemelles, ça a vraiment un intérêt gustatif ? Jamais autant croisé de coulemelles que cette fin d'été, elles m'ont rendu fou, j'avoue en avoir dégommé une ou deux tellement j'étais dég' qu'il y ait que si peu de cèpes alors que c'est normalement un coin d'abondance.  
 
Je ne sais pas si ça existe, ce qui m'intéresserait c'est une carte des aires de répartition des champignons, pas une carte des coins, mais dans quelles régions peut-on trouver des amanites des Césars par exemple.

Si, c'est bon ces saletés de coulemelles je trouve.
 
Les cèpes et autres bolets rugueux commencent à pousser par ici aussi.

Les coulemelles c'est pas l'explosion des parfums mais ça a un petit goût de champignon qui fait plaisir. Ce que j'aime surtout c'est que y'a beaucoup à manger dessus, t'en ramasses une t'as 4 filets

Heureusement, lors de ma dernière sortie champignons, je n'en ai croisé qu'une cinquantaine pour 2 pauvres kilos de cèpes.

C'est bon pour mardi sur Nice. La pluie est tombé today. Ce sera ma 2eme excursions dans la région. L'an dernier j'ai trouvé des Cèpes, mais aucune dégustation, juste un repérage. J’espère trouver cèpes, trompettes et pieds de moutons, c'est les seuls que je connais bien.

Petite cueillette de cèpes aujourd'hui (enfin hier ), nickels pas un ver, un régal
 
Aucune chanterelle par contre, même pas un bébé

Il y a peu à gagner à manger n'importe quoi sous prétexte que c'est comestible. Les bons champignons à vraie valeur gastronomique sont rares.

 
Minute les gars, vous êtes situés où ? Parcequ'ici sur Valbonne 06, à côté de Cannes...C'est nada, pas l'ombre d'un Champignon !

Ouais, ben reste-y , ça me fera des vacances

 
A l'opposé, en bretagne. C'est pas le gros paradis à champignons, mais il y a de quoi faire quand même.
 
Mix bolets \ cèpes :
 

 

 
Dire que dans pas longtemps ils vont être bouffés par les vers et tous mous/dégueux

https://www.amazon.fr/Guide-champig [...] 106&sr=1-1

Un excellent guide.

Chez moi les grandes coulemelles sont réapparus après une année sans en voir une. J'ai fait en sorte de couper pas mal d'orties et ça a pas mal fonctionné.

J'aime bien les coulemelles oui, tu les fais panées, c'est bon (et nourrissant vu la taille)

Bonsoir!
 
Quelqu'un ici sait ce que c'est?
 
Trouvé sous des chataigners.
 


 
Je me tate entre lactaire fauve et fausse chanterelle mais je ne connais rien aux champignons donc c'est compliqué.

Je dirai ni l'un (vu le pied) ni l'autre (vu la couleur et le lieu), je pencherai plus pour une pleurote.

Je l'ai trouvé sur un parterre de feuille tout seul. Pas de cousins a proximité si ce n'est une russule pas bonne a manger (russule avec chapeau violet)

Perso je mets ça dans la case des russules, donc berk.
 
Il y en a plein d'ailleurs cette année, de toutes les couleurs.

Oui certaines poussent directement sur le sol, mais rarement seules.
 
Le pied est plutôt évasé, élancé et petit bulbe c'est pourquoi je trouve que ça ne colle pas avec les russules et le lactaire. Cela ressemble à une fausse chanterelle mais la couleur et bizarre et sous un châtaignier c'est bizarre aussi.

Ce qui m'a fait écarter le lactaire c'est qu'il parait qu'il a une odeur assez désagréable, celui ci ne sent absolument rien, et puis j'ai coupé le pied et il n'est pas creux ( dans un bouquin ils disent qu'il a le pied creux).
 
Bref y a beaucoup trop d'incertitude autour de ce champignon pour le manger mais c'est un peu dommage, je cherchais au delà de le manger a l'identifier avec certitude.
 
J'explore un peu les champignons qui poussent sur mon terrain entouré de gros gros feuillus et quelques pins.

Je pose mes valises par ici tiens.

Bonjour le topic  

 
ça me fait penser à un paxille enroulé

Besoin d'une ID :
 

 
Lépiote/coulemelle juvénile ? J'ai toujours un doute avec ces espèces.  
 
Le pied étant bien blanc, relativement épais, mais le chapeau me semblant trop brun pour de la lépiote crêtée.
 
Les chanterelles grises et en tube arrivent enfin ici, avec un gros retard. On se fait encore des plâtrées de bolets qui commencent à être humides, mais encore très peu bouffés par les vers.
 
On va probablement pas en avoir très longtemps du coup, aux premier coups de froid ça va être fini.

Peut être une amanite solitaire

Trop petite pour être ramassée si c'est une coulemelle, le pied me semble trop large et trop blanc. Là je pencherai plus vers l'amanite panthère !

EDIT : je ne connais pas l'amanite solitaire, mais oui ça ressemble aussi.
EDIT2 : tu peux t'amuser à la déterrer pour regarder son bulbe, si elle en a un gros c'est très probablement une amanite.

C'est bien une amanite. Peut-être aussi une rougissante (une golmote).  
 
Mais une photo de profil est rarement suffisante pour identifier un champignon. Perso, j'en fait au minimum 3 ou 4. Une de profil plus pour l'habitat et l'allure générale, une vue de dessus en gros plan pour détailler le chapeur, une de dessous en gros plan pour les lamelles (ou les tubes), une en gros plan du stipe (le pied) si possible avec la volve s'il y en a une.
On peut aussi couper en deux le champignon pour voir si changement de coloration ou présence de lait.
 
Cela ne suffit pas toujours. Et pas mal d'espèces sont totalement inidentifiables sur photo macroscopique.

Hello, petite ballade en foret aujourd'hui j'ai cherché quelques champignons mais rien que je ne conaissais donc je suis rentré avec seulement quelques photos et plein de questions...
 
J'aurai besoin donc de quelques identifications svp:
 
1-Celui ci poussais par nappes tous les 3-5mètres...

 
2-Celui ci poussait au bord d'un petit ruisseau, sur le bord surplombant l'eau:


 
3-Juste a coté du précédent:

 
Merci :-)

Le 2 y'en a des milliards en ce moment. J'aimerais bien savoir ce que c'est.
Je suis allée dans mon coin hier, plein de chanterelles jaunes et grises, quelques pieds de mouton ramassés.
Et j'ai vu quelques amanites tue-mouches, plein de bolets satan, et un truc bizarre qui poussait au pied des troncs, en grappe, ça ressemblait à l'amanite posée par slyde plus haut, mais ça poussait en groupes.

une autre photo du contexte du numéro 2:

 
En effet y en avais des taches comme ca tout le long du ruisseau, si c'est commestible je vais pouvoir me faire un joli stock

Pensez à donner la localisation. La planète est grande sur internet.

 
Pardon, zone finistère centre, région assez humide, sous bois de feuillus.

Bon je crois avoir finalement enfin trouvé des champignons commestibles, mes premiers en bretagne, dans le jardin a 5m de la terasse sous un gros épicéa ou pin ou sapin ou autre conifère a épines, je ne sais pas encore les différencier:
 
La derniere photo les ressort un peu plus rougeatres qu'ils ne le sont vraiment!
 



 
Je dirait bolet bai, qu'en pensez vous? je file a la pharmacie pour etre sur mais un avis de plus ici ne sera que bénéfique!

Bolets à beaux pieds je dirais.
Désolée mais... c'est pas bon...
Sinon bolet à pied rouge, comestible si très, très cuit.
Perso ceux-là je les ramasse même pas.

non, j'elimine le beaux pieds car pas de "réseau veineux rouge" (réseau calopus) sur le pied, encore une fois la balance des blancs sur la photo est aux fraises, ils sont moins rougeatres a l'oeil, d'autres photos du petit:
 


 
La pharmacienne n'as pas su déterminer avec exactitude l'espece mais m'a dit en tout cas ils sont commestibles, bon apétit...bon c'est étrange sans pouvoir identifier clairement l'espèce mais soit.

Pied rouge alors.
Comestible mais faut le cuire au moins 20 minutes.

Bah ils étaient tous au meme endroit, a 2-3m près et vraiment seuls...
 
Quand je gratte les tubes ca mets environ 5 secondes a noircit, pas vraiment bleuir mais noircir.
J'en ai récoleté un autre bien plus jeune vous voulez une photo?