Reprise du message précédent :

 
ici aussi ca depasse les $100
La il y a avait un importateur qui voulait s'en debarasser, c'etait $60

J'ai eu cette conversation avec un (bon) sommelier bourguignon, sur la réorientation de leur carte des vins. On a surtout parlé des blancs de la côte d'or avec une sorte de consensus de certains vignerons qui ont du se mettre d'accord pour augmenter fortement leurs prix (alignement voir dépassement de ceux de puligny).
 
Même avec une marge "maximale" par bouteille, ils ont déjà des remarques de clients (ne connaissant pas les prix domaines) qui s'insurgent du "vol" alors que c'est du vin local. Là ils ont du stock ancien, mais si un meursault village leur est vendu 70 €, ils ne peuvent pas le revendre à moins du double. Et là, le client, il ne comprend pas, on ne parle pas de PC, ni même de Chevalières ou autre lieu-dit de prestige. Bing, 140 € sur table (sans trop marger en plus).
 
Je ne parle même pas de l'appellation régionale, le premier prix de leur carte. Avant, à 30/40 e, ils margeaient à *2 voir *3. Là, à 30 €, ils récupèrent juste le coût du stockage !
 
edit : et un copain restaurateur sur Paris, qui fait *3 pour rentrer dans ses frais, a de moins en moins de bourgogne à sa carte (je le dis parce qu'avant, il avait toute la gamme pacalet).

Il suffit de boire du Lirac on n'a pas tous ces problèmes

T'façon c'est un faux problème, dans pas longtemps le vignoble bourguignon sera reconverti en oliveraie.

c'est ça, leurs références en Rhône, Loire et languedoc-roussillon viennent remplacer les domaines bourguignons.  
 
Après, s'agissant du bourguignon, c'est un exercice délicat car le touriste s'attend à trouver des vins locaux sur la carte. A la limite, vu le nombre de domaines appellations locales, certains trouveraient déjà étrange de trouver trop de beaujolais...
 
J'y suis allé le mois dernier. Le soir, à côté de nous, une tablée d'allemands, la limite était claire : ils ont ouvert que des canons dans les 5 à 700 € la quille. ni plus, ni moins : ils avaient clairement une "limite" (contrairement à nous qui buvions principalement de l'eau pour éliminer, nos limites étaient dépassées ).
 
Le restaurateur parisien, tant qu'il fait figurer des noms connus, OSEF... Le touriste tape Clos des papes, Beaucastel et autres sur son moteur de recherche, il voit que robert ou Jansis a commenté il est rassuré. Il voit que Blot ou Foreau, c'est des références françaises, il commande (voir la mention "grand cru" pour les cépages alsaciens...).
 

 
ce n'est pas pour rien si les enfants des locaux font leurs stages dans des pays chauds...

 
Nan c'était un NSG village d'Arnou-Lachaux, paye 150 au resto. Je faisais reference a la cote pour ce village qui est délirante xD
 
Et c'était une enorme claque.
 
C'était aussi une des dernières bue a ce prix la, le patron me disant qu'il était en train de rentrer les derniers millésimes a 150eu HT, prix pour lui...
Donc la répercussion vas faire mal.

 
Je le citais en seconde intention. J'ai un vieux village, j hésite quand à son avenir...

Je remarque la meme chose egalement bouhi ici, la partie bourgogne diminue a vue d'oeil sur les cartes des restaurants.
Seules les tables chics essayent encore, avec des prix delirants.
 
Ceci dit j'ai pas trop car 99% des cas, je viens avec ma bouteille et je paye le droit de bouchon (ca varie entre $25 et $75). Je rentre carement dans mes frais a faire ca
 
Apres quand tu vis ici et tu vas dans un restaurant francais et tu vois que les vins de bourgognes sont moins chers au restaurant que dans le commerce aux us, tu te dis que ces restaurants parisiens ne vendent plus qu'aux etrangers finalement

Comme ici avec les vins d'Emmanuel Reynaud, on connait tous des coins à champignons où tu le bois à domaine *2 ou *2.5, alors que chez les cavistes ou les sites de petites annonces, c'est *5 minimum.
 
Genre là pour illustrer, 12 bouteilles des tours pour 1450 €, sachant qu'au domaine, c'est 20 € pour la plus chère du lot...
https://www.leboncoin.fr/vins_gastr [...] 153166.htm
 
Après, on a pareil avec Mugneret-Gibourg, dont j'avais vu toute la gamme à prix domaine (à 5-6 € près du prix actualisé) dans un petit resto en Alsace ou de bien d'autres.
 
Par ex sur cet carte (1*), tu vois le prix des granges des pères...
https://prieurestgery.be/wp-content [...] s-2019.pdf

J'ai bu son aloxe corton en 2018 aussi il y a pas longtemps, c'était très sur le tertiaire, beaucoup de sous bois, faut aimer quand même. Un peu trop austère pour moi, même si la longueur était belle, ça manquait un peu d'expression à mes gouts !

Parlant de vieilles quilles bah putain. Bombe de fruit, tanins encore croquants, superbe acidité, rien à redire.

après c'est 86... A un an près, c'était plus pareil.

Dans quel sens ?

millésime exceptionnel. Et à l'époque, c'était pas tous les ans.

82 aussi était pas mal…

Je pensais que tu allais me dire que 87 OU 85 était vérolé, pas que 86 est au-dessus du lot

C'est la cave de mon père, héritée du grand-père en partie je pense. C'est un peu 50/50 sur la quali, j'ai eu des saint Emilion un peu effondrés.

85 bien mais moins (en général, tu as toujours des exceptions). Sur 82 et 89, j'ai bu des trucs très sympa
 
87, oui c'est bof bof, comme beaucoup d'années en "7" d'ailleurs.

18 c'est pas vraiment le meilleur millésime sur Aloxe, c'est pas un terroir qui aime trop de soleil. On verra dans quelques années comment ils auront évolué mais je suis pas optimiste pour ceux que j'ai en cave.

J'ai (beaucoup) de retard mais je relance les CR des gros week-end oenologiques.
   
 
 
Je commence avec le weekend d'octobre, souvenirs forcement un peu vagues, tout petit commité.
Pas mal de truc deja chroniqués (DC)
 

 
Montagny  1er Cru Les Coères - Vignerons Buxy 2012: De cheux eux on boit sounent les Chaniots, ce climat est moins sur le miel acacia, plus franc. Correct 14/20
 
Morgon  Jean Foillard 2020: DC - 15.5/20
 
Morgon  "Cote de Py" Jean Foillard 2019:: croquant, cerise, toujours bien. Va encore se bonnifier  16/20
 
Morgon  "Corcelette" Jean Foillard 2019: griotte, un peu plu dense que le Py, belle mache 16.5/20
 
Santomas Refošk ?: Vin Slovene: Assez leger, fruit, prune, leger fumé. Un peu court. 13.5/20
 
Cotes du Rhone JP.Manchès 2019: simple, gouleyant, sympa pour le prix: 14/20
 
Irancy "Les Cailles" Colinot 2007: j'adore l'irancy, on est ici un peu au dessous de Richoux mais c'est bien aussi, apogée un peu passée. 15/20
 
Maranges 1erC Lafouge 1989: On commnce l'archeologie avec un bourgogne bien fluide, acidité correcte, ca va a du etre tres bien y'a 10 ans. 14.5/20
 
Bourgogne 1979: j'ecoule mes bouteilles "generiques" (des climats passés en vin de base pour un restaurateur), les 79 sont pas les plus frais. Faut le boire rapidement pour retrouver un peu d'acidité, tertiares devants. 13/20
 
Cote de Bourg  Chateau Haut Castenet 1986: pas trop de souvenir 12/20
 
Santomas Malvazija ?: autre vin slovene de la meme maison, avec un cepage local, proche du Macabeu/Rolle. Plutot original, fruit blanc (peche, poires) un chouille de mineralité. Interessant. 15/20
 
Puligny-Montrachet "Aux Papillots" Genot-Boulanger 2012: fleur blanches, rondeur ET pierre a fusil, sympa sur la longueur. 16/20
 
la Fé Domaine Berthoumieux Madiran 2018: Belle etiquette pour un madiran "moderne", tres sur le nature, sans elevage marqué, profil fruit mais avec de la puissance. Bien 15.5/20
 
Cotes D'auxerre Domaine Verret 2018: Un PN bon marché mais interessant, qui n'a pas une grande complexité mais  agreable sur le fruit. 14.5/20
 
Maranges "La Fussiere"  Thomas Morey 2016: Morey est un producteur régulier qui n'a pas encore flambé, du moins pour ses "petits" climats. On est ici sur un maranges 1erC bien défini, aux tannins fondus et soyeux. Tres beau nez, bouche equilibrée. 16/20
 
Beaune 1er Cru "Les Avaux"  Joel Remi 2013: pas une année facile, mais un ensemble sur le grillé, fruits rouges legers, nez subtil, Bien mais demanderait un peu plus de concentration. 14/20
 
Margaux Chateau Giscours 2006: on attaque de la planche, mais de qualité: Giscours droit dans des sabots (largement audessous du magnifique 2005) avec de la force et encore de belles années devant lui. tres (trop?) classique. 16.5/20
 
Margaux Chateau Palmer 2006: Grosse planche! Different du 2005 gouté l'an dernier, plus monolithique mais saut quantique par rapport au Giscours, des tannins extremeemnt maitrisé, charpente margalienne et tres longue caudalie. Bu un peu tard pour en profiter pleinement, mais très belle bete. 18/20
 
St-Julien Chateau Gruault Larose 1996/1974: combat de deux epoques sur ce St-julien plus margalien que floral. Du fruit, du cremeux, de l'emphase (et un peu d;elevage) sur le 1996, du tertiare mesurée, de la finesse, et un belle fraicheur etonnante pour son age sur le 1974. Leger avantage au 96 pour le coté gourmand, mais encore, c'est bu tres tard et deja bien chargé. 1996: 17/20 1974:16.5/20
 
On finit sur un bordeaux "C'est ma nature" 2018, sympa pour se rincer avant de rentrer.      
 
Week end de Novembre, appel au drapeau viticole. Un peu plus d'ambition cette fois (3jours, moins de grands Bordeaux mais plus de grands blancs), le tout sur plethores de Cepes/trompettes/pieds de moutons, qui ont litteralement envahis les forets du Morvan.   50+ bouteilles qd meme...
 

 
Medoc Chateau du Moulin de le Riviere 2021: intro tres gourmande, etonné meme tellement c'est sympa. 15/20
 
Pomerol Chateau la Cabanne 1999: decouverte "recente" pour ce petit domaine méconnu, qui fait des vins extremement bien finis, digeste, fluide avec une reelle complexité aromatique digne des grands pomerol. tres bien et super RQP (quand on les touche a 20 euros) 17/20
 
Bordeaux Sup. Relais de Pouillac 2014: pas bu
 
Montagny 1er Cru "Les vignes derrieres" Domaine des Pierres Sauvages 2020: Beaucoup d'agrume. vivacité, manque de complexité mais bien pour demarrer. 14/20
 
Puligny Montrachet "Les Aubues" JC Bachelet & Fils 2014: Belle  quille sur un tres bon producteur, Empyreumatique, fleurs blance, brioche, y'a plein de truc qui se déroule, sur une grande caudalie. tres bien, on reboira dux dans le weekend. 17.5/20
 
Meursault Dubuet-Monthelie 2017: plus jeune et plus classique dans sa trame tres typique, sur la boulangerie, le gras soft et le melon. Manque un peu d'affinage. Bien 16/20
 
Beaune-Greves thomas Morey 2016: fruité, rond, legeres framboises grillés, digeste. manque un peu de longueur. 15/20
 
Pommard "les Vignots" Domaine Diconne 2017: Autre domaine a suivre, visité recemment. Pommard bien equilibré, pas trop massif ni puissant, Sympa. 15/20
 
St-Julien Pavillion de Leoville Poyferré 2009: deuxieme vin de LP, que je connaissais pas (et acheté un peu par erreur, avec une etiquette qui peut porter a confusion). C'est bien, assez vegetal, profitant d'un beau millesime, mais c'est un peu court. 14.5/20
 
Haut Medoc Clos Manou 2012: tres bon domaine "moderne" et encore accessible. Belle densité mais du fruit sensible et gourmand. J;en ai racheté recemment sur le nouveau 20surVin, plutot content. 15.5/20
 
St-Emilion GC Chateau Soutard 2011: un des rare St-E. que j'appreciait, apres une eperience decevante sur 2016, je reviens au 2011, moins bien que le 2010 mais interessant dans le style. 14.5/20
 
Rouissilon Domaine de Bila-haut Occulum Lapidem 2018. Largement chroniqué, dense, presque petroleux, quand on aime le style c'est cool, sinon ca peut rebuter. 15/20
 
Morgon jean Foillard 2020 DC 15/20
 
Morgon 2019 "Cote de Py" Jean Foillard: DC, mieux en place que le 2020 16.5/20
 
Bourgeuil Domaine de la Butte "mi pente" 2017. Je goutte enfin le rouge de chez Blot, acheté au domaine en 2018. Pas décu, meme si ça soufre apres le fruit explosif de Foillard, on est sur un un vin tres fin qui se gagne sur la longueur (belle caudalie), aromatique subtile mais complexe. AMHA manque encore un ou deux ans de maturation. 16/20
 
Chablis "né de l'automne" C.Marion: leger, herbeux. Correct 13.5/20
 
Pouilly-Fuissé "Authentique" Domaine Sangouard-Guyot 2019: Soit disant le vin préferé du General! Bu apres le Meursault, ca peut paraitre timide en entrée mais ca devellope une tres belle profondeur/mineralité maitrisé, bien saturant en fin de bouche. C'est res bien, representatif de l'appelation, prix correct. 17/20
 
Cotes du Rhone Larys 2019: une saisie de douane qui partait en chine, avec un producteur inconnu mais qui s'avere bien frais et agreable our du CDR blanc. 14/20
 
Roussillon La Grande Sieste "Reve de rouge" 2018: Magnum Classique, sans folie, tres representatif du coin. 13.5/20
 
Cote de Gascogne Domaine Gensac "Terre a Terre" 2011: DC, toujours tres bien, pas menacé par les gros bordeaux.16.5/20
 
Margaux Chateau Notton 2008: du classissismen margalien, sur une ligne charpenté, tanins bien presents. 15/20
 
Gaillac Domaine Plageoles braucol 2019: j'avais peu apprécié a l'achat (trop acide, a ouvrir tres en avance), là le vin s'est mis en place et est ce qu'on attend de lui, un truc gouramnd, sans prise de choux, vif et fuité. mieux! 14.5/20
 
Pessac-Leognan La Louviere 1994: bouchon explosé, mais ca matche avec la reputation de ce domaine, un des plus regulier que je connais. C'est pas ultra typé mais tres bien fait dans son style propre. Bien 15/20
 
Bourgogne 1979: DC, exemplaire un peu fatigué.
 
Champagne De Venoge: Ok 14/20
 
Gevrey Chambertin "La Justice" Maison Romane DC: exemplaire retrouvé par hasard au fond de la cave du chateau. Toujours sur le prueau, belle longueur. Faut pas attendre plus longtemps. 15.5/20
 
Chassagne Montrachet Cave Fernand Chauve 1980: de l'archeologie encore, etiquette et bouchon ayant bien vecu, bien trouble mais encore un semblant de fruit et une complexité interessante a defaut d'etre gourmande. Pour connoisseurs: 14/20
 
Chambolle Musigny 1er Cru "les baudottes" A.Janniard:  Deja gouté, mais la cela  decoit un peu. Manque la gourmandise eet le fluidité qu'on attend d'un chambolle. Correct sans plus. 14/20
 
Vosne Romanée 1er Cru "Les Chaumes" Meo-Camuzet: DC largement commenté aussi, ne deçoit pas ici. C'est tres beau, c'est bu a vitesse grand V. 17/20
 
Margaux Pavillon Rouge 1999: Bon, toujours pas un grand fan d ce second, ca reste tres bien, beaux margaux sur la finesse, mais en deça de ce que j'attend (mais ça doit etre psychologique parce que cela a bien plu autour de la table). 15/20
 
Pauillac Chateau Batailley 2000: Pauillauc encore abordable sur un beau millesime, c'est juste bu bien trop tard/grammé. Regouté le lendemain ca montre un bel ensemble force/finesse, mais tres classique. J'aime bien 16/20  
 
Margaux Chateau Cordet: J'ai retrouvé ce chateau que j'aime beaucoup sur 20survin. Le 2016 est certes un peu jeune mais deja largement appreciable en l'etat. Tres bien, avec la galliane le meilleur rappor q/p pour du margaux autour de 20 euro. Approche bien moderne, tannins bien gérés, fruit et velouté. 16.5/20
 
Margaux Chateau Gisccours 1999: une bouteille "un peu" bouchonnée, du moins sur le nez. Ca reste tres buvable en l'etat, mais un dessous ce que l'on attend de Giscours. J'en ai une autre de 99, je verrai bien. 14/20
 
Haut Medoc Chateau Sociandot-Mallet 2005: tres classique, sur un beau millesime. Si on est fan de Bordeaux typique c'est fort bon. 16.5/20
 
Margaux Alter Ego 2012: un classique deja commenté, cacao, cremeux, puissance et finesse. tres bien pour le prix 17.5/20
 
J'ai oublié d'autres trucs comme Terrres Blanches de chiroulet, deja chroniqué.  
Bon, diète et eau pour la suite.  
J'essaie de replonger dans les archives mais bon, parfois les souvenirs sont fugaces.
 
 

De la mesure en toutes choses

Les commentaires ça va. Les notes, c'est l'école des fans !
 
Tout le monde a 14-15. Les grosses quilles ont au dessus, et pour descendre en dessous de 13, faut une bouteille déviante ou une bouteille "pas trop bien née" (pour être gentil)

rien de mauvais, mais rien de delirant non plus, hormis Palmer 06, mais meme ça, c'etait moins impressioannt qu'esperé.... je reconnais qu;on est loin de pepite/merguez, on se fait vieux.

Après, Palmer, vu le tarif, ça a intérêt à être bon !
(même si tu peux ouvrir trop tôt ou trop tard)

J'ai du mal à croire qu'on puisse mettre 13/20 à un random bourgogne de 79.

à l'époque, tu avais de tout, même des proprios qui s'emmerdaient pas. Tout au négoce et on embouteille 2-3 bouteilles de tout venant pour les copains/touristes.
 
En 1988 (fin de la période caravane pour mes parents), on remontait avec des cubis de 20 ou 30 litres (en plastique alimentaire, à la campagne, tu avais toujours une personne de chaque famille avec un bouche-bouteille), avec dedans du C9DP, du Givry (une seule cuvée chez Joblot !), du Ladoix ou autre.
 
Les bonnes années, le givry évoluait très bien...

ces vieilles bouteilles "generiques" ne le sont pas vraiement, ce sont des crus connus mais vendu en village (ou juste bourgogne). Ca se faisait pas mal piour des histoires de suproduction impensable de nos jours, mais la vrai nature e été perdu (heritage/vente de cave de restaurateur). Ca n'aurai pas tenu sinon. J'ai un taux de pertes de 10-12% sur une centaine de bouteilles de ce type de 79 a 92, sur du random cela aurait ete bien plus.

Pavillon de LP, Clos Manou et Soutard, tu as fait une dégustation avec Jean Marc Quarin ?  
 
Jolie dégustation. dommage pour le Batailley 2000, je trouve que c'est un des rares vin de Bordeaux que j'ai bu avec une marque de fabrique assez reconnaissable et différente.
 

Entièrement d'accord, et pour le pavillon rouge de Margaux, beaucoup trouvent qu'il n'est pas à la hauteur du prix auquel il est vendu.

Après, là il s'agit d'un vieux millésime, c'était encore abordable à cette époque. Ca a flambé l'année suivante avec l'an 2000 (certes meilleurs que le 1999, c'est une règle à Bordeaux).
 
Ce qui est bien aussi avec les dégustations de goomi, c'est qu'à chaque fois, on retrouve un vin que l'on a en cave. Dans mon cas sociando 2005.

 
J’ai pas eu accès à son Aloxe mais du coup j’ai ouvert un autre village de Pacalet (NSG) toujours sur 2018, et là encore je trouve ça délicieux. C’est clairement pas à maturité, on est sur des baies genres mûres, super concentré mais pas réduit. Je me régale

les conoissoirs de Bourgogne, vous avez des avis sur le Domaine Roche de Bellene? J'ai recupéré des  quilles recentes (19-20), si y'a des avis globaux je suis preneur. c'est pas trop mon rayon...

Je reviens du Salon des Outsiders de Jean Marc Quarin, ce fût intéressant et je suis reparti avec un vin suisse en blanc que j'ai trouvé ma foi intéressant : https://www.lepetitchateau.ch/fr/vi [...] ur-crausa/
J'essaierai d'écrire un peu en détail sur les vins que j'ai goûté demain.

c'est un negociant correct.
Ne pas confondre avec Domaine de Bellene / Nicolas Potel, qui est le domaine (pour les raisins en propre exploitation)

 
Oui négociant ok; jamais goûté personnellement, les notes des dégustateurs sont moyennes.

En 2014, dans une FAV locale (skiclub machin), quand j'ai commencer à m'intéressé au vin, j'avais trouvé un bourguignon pas mal du tout à mon gout    
Domaine Marc Gauffroy, Puligny Montrachet Premier cru "les Referts" et Meursault Premier cru "les Charmes", 2012, 28€ la quille.
En 2019, j'en ai repris du 2017, 34€ la quille.
Cette année, ils étaient plus dans cette FAV.
Je me dis pas grave, je vais commander directement au domaine!
Meursault PC 2020 115€ la quille
PM PC 2020, 119€
 

Bizarre... on en trouve en ligne à bien moins cher (et en France). A noter que je n'ai jamais entendu parler de ce domaine : ils doivent exporter à 99.99 % et préfèrent sans doute décourager les clients particuliers.
 
https://www.cave-vieillesvignes.com [...] -fils.html

https://www.meursault-gauffroy.com/ [...] ique=4#top
 
C'est le prix conseillé de revente restaurateur?

Non, en relisant ce fil de discussion, tu comprendras plusieurs phénomènes.  
 
1) Meursault est une ville sans grand cru, au contraire de ses voisins, Puligny en particulier. Il s'ensuit une sorte de jalousie et des prix de vente moindres.
 
2) Les dernières récoltes sont assez faibles en volume et la demande est grande. La tentation est grande de garder le même chiffre d'affaire. Par ailleurs, pour les demandes de reclassement de terroir, l'un des critères est le prix de vente (sans compter l'aspect moral : "c'est pas un grand cru, mais on arrive à vendre notre PC plus cher que votre GC". Là tu commences à pouvoir trouver des meursault PC plus chers que des BBM ou des BM. Et même s'ils perdent des clients, ils ont des listes de clients qui ne demandent qu'à pouvoir devenir client. Un problème ? Quel problème ?
 
3) Quand tu réussis à passer ta production via des agents commerciaux et des exportateurs, d'un côté tu t'éloignes de tes clients finaux. OSEF car de l'autre côté, tu économises une personne (voir 2) au domaine qui les gère en les recevant, en préparant les cartons panachés, en gérant les expéditions. Une palette cassée ou une caisse que le transporteur fait tomber, c'est les mêmes papiers... (même si remplacer une palette est plus compliqué)
 
Si tu regardes Arnoux-Lachaux, ils ont "éjecté" les anciens clients (entre guillemets) en leur expliquant de passer par une autre structure (en gros, tu payes plus cher car intermédiaire, tu ne dégustes plus, tu n'échanges plus). Tu en veux, tu vas chez un revendeur, c'est plus simple. Les gros domaines reçoivent toujours, mais sans forcément te vendre. Tu réserves un créneau, tu payes 10/15 €, tu dégustes 2-3 vins. Une approche plus tourisme oenologique à la bordelaise qu'amateur de bons produits.
 
Dans d'autres domaines spéculatifs, le tarif particulier s'est aligné avec le prix caviste voir des enchères/leboncoin. En gros, tu vas dans un resto partenaire, tu l'as presque moins cher sur table qu'en l'achetant au domaine, même avec un coeff de 2...
 
A noter que dans tous les cas, tu ne choisis pas ce que tu achètes mais un nombre de bouteilles. Tu as la caisse de 6 panachées, la caisse de 12 panachées, etc.

Piouloulou, le Cap Nord de chez Combier (le CH)    
 
Il était resté stable entre 25€ et 27€, là je le vois à 31€ chez 1j1v  

Hello,
 
Il y a un topic dédié pour les caves a vin ?
 
Je ni comprends rien, mais j'ai vu qu'il y a des caves avec froid ventilé, donc plutôt cave de service.  
Est-ce qu'il existe des modèles ou cette fonction peut être désactivée ? Est ce que du coup cela peut faire office de cave de vieillissement ?
 
Je cherche qqc dans ce style, pour 30-40 bouteilles et avec les clayettes amovibles
 
Merci

Un grand merci. Dès que j’ai fait la dégustation je vous donne mes impressions ! J’ai bien envie de glisser un crémant d’Alsace dans l’aveuglement total du groupe puisqu’on habite en Alsace, d’ailleurs.