Reprise du message précédent :

 
 
Toujours là juste que les discussions s'éparpillent aux travers des mp, des boucles ailleurs et tout.  
 
Pour rester dans la maladie nature, j'ai été assez impressionné hier par l'Anjou blanc Terre de 3 de Terra Vita Vinum (version 0 souffre - cire bleue). Matière assez importante mais aucune grossièreté, notes de fruits, très léger miel,  léger fumé, c'est assez mûr mais belle acidité, grosse longueur. Et c'est pas le gros canon du domaine si j'ai bien compris.    
 

J'ai goûté une grosse partie de la gamme récemment dont la plus grosse cuvée, c'est très très bien fait mais totalement hors de prix  

Sinon au rayon des vieux millésimes de la Taille aux Loups, j'ai goûté vendredi :
- Les Hauts de Husseau 2012 - Manque un poil de tension mais belle aromatique
- Clos de Venise 2009 - Sur les hydrocarbures à fond, une tension magnifique, tout ce que j'aime
- Les Hauts de Husseau 2009 (Magnum) - Presque aussi tendu que Venise avec un aspect presque tannique, idem j'adore et ça peut encore vieillir un moment
- Clos de Venise Moelleux 2005 - Encore jeune pour en profiter pleinement mais l'équilibre sucre/acidité toujours superbe
- Romulus Liquoreux 1990 - Le 1er produit par Jacky, on tape dans le coing, le confit, grosse fraicheur, c'est magnifique !

L'Anjou Terre de 3 se trouve à 20 balles, ça les valait largement sur cette quille.
Le reste, no sé.

 
Moi aussi, j’aimerais goûter de vieux millésimes de M.BLOT  

le line up de ce samedi (que les rouges), on s'est fait plaisir
 

Va sur place, il m’avait fait goûter un haut husseau d’une année froide pour nous montrer la différence avec un d’une année chaude.
De mémoire un 2008 mais plus sûr du tout.

J'en ai goûté 3 cette semaine ça a vraiment évolué le nature !
 
Fini la paille souillée par une jument qui vient de mettre bas.
Maintenant c'est du jus de groseilles plutôt propre, c'est une sacré évolution.

C'est le tur-fu le vin nature  

Blague à part, j'ai rarement eu droit à des vins natures daubés en dégustation, alors qu'il y a quelques années (et à l'étranger...) c'était clairement jus de fion sur jus de fion.

 
a part les 2004    effectivement ca devait etre bon
tu as prefere quoi?

C'est pas daubé, ça ressemble juste pas à du vin.

 
Ça a toujours été ça .  
Juste que tu goûtais les mauvais .
 
Et les bons étaient peu connus et durs à trouver .
 
Et puis jus de groseille… ça dépends . Comme pour tous les vins quoi

J'attends toujours d'en goûter un bon.
Après je ne cours pas après, forcément

Ah si Foillard c'est nature non ?

 
Suffit de taper le top 10 de chaque AOC …
 
Et tu dis ça mais tu en as déjà bu des dizaines dans le savoir c’est tout

C'est que j'ai pas les moyens alors

Généralement ça se remarque vite je trouve

 
Ça se remarque quand c’est peté oui.
Quand c’est bon si tu t’en fou … biais de confirmation tout ça …
 
J’ai retrouvé en deux secondes quelques trucs natures que tu as noté positivement.
 
Après en effet 99% de tes messages c’est j’ai trouvé du vin à monop a X€
Donc pour trouver des bons nature …
 
Quand je parlais du top 10 c’est pour marquer le fait que tu disais que c’était pas bon.
Yen a bien évidement des moins chers bons , hors top10

 
Et tu en as pensé quoi ? (surtout les Dugat, perso je suis plus style de la pousse d'or...)
 

 
C'est très possible... En bourgogne les plus inaccessibles le sont (ou n'en sont pas loin avec du demeter ou bio-d "+" ).

 
J’ai failli prendre le Volnay chez un caviste la semaine dernière.  2015 je crois. Étiquette un peu tachée c’était dans les 60 balles. J’ai pris un Corton Bouchard 2009 pour 10 balles de plus mais je suis intéressé par ton retour sur le Vonay.  

Tout est inaccessible en Bourgogne
 
Ceci dit c'est possible que ceux qui sont nature sans qu'on le sache sont les meilleurs et que ceux qui basent leur com là-dessus soient les pires.

Je pige pas vraiment l'intérêt d'envoyer une photo de jolis étiquettes sans aucun CR, à part pour se montrer....

 
Au contraire ça fait plaisir de voir que certains boivent encore des bons vins et que le topic n'est pas monopolisé par des nobody buvant du tout venant à 20€    
 
@Jonas nice  

 
En effet, aucun des natures que je bois ne base sa com' la dessus, d'ailleurs en général ils ont aucune com ...
 
Faut juste trouver un bon caviste/bar/resto nature attentionné.
 
Mais c'est aussi que si tu vas dans des endroits a la mode qui ne savent pas sectionner et qui vendent n'importe quoi avec un marketing nature (AKA des gens qui se sont converti pour vendre, ou qui continuent de faire comme avant, mais en enlevant  les  intrants, ba ca marche pas)
 
Donne moi n'importe quelle Aoc/Region et je te donnes 10 ref de trucs magnifiques.
Le truc c'est que ca sera pas chez monop, et ca sera pas 8€.
 
Mais en vin conventionnel c'est un peu la meme chose.
Sauf que quand c'est raté/nul, ca sent pas le poulailler, avec tous les artifices oncologiques utilisés. Mais c'est juste chiant, nul.

non mais j'ai aucun soucis à ce que quelqu'un ici boive des sacrés boutanches, d'ailleurs les CR de goumy/cow2/bouhi me vendent du reve, mais ils ne se contentent pas d'envoyer une photo en mode "VOUS AVEZ VU"  

Je me suis mal exprimé, l'essentiel de la gamme est au bon prix mais la grande cuvée c'est quelque chose comme 45€ HT

 
A ceci près que Jonas est connu IRL par de nombreux participants du Topik et qu’ils ont déjà ouvert des quilles ensemble.
Pour un lecteur Lambda, ta remarque se comprend  

C’est avec ce genre de comportement qu’on perd des forumeurs type Faluja… Encore et toujours ce communautarisme…
 
Par ailleurs, j’attends encore deux infos et je mets le line up de la dégustation de champagne. J’ai hâte  

Une perte immense, oui

Faluja poste encore ici hein. Compare la date de sa "disparition" avec "l'apparition" du pseudo Hamozus.

 
 
 
 
 
 
chut

 
J'en ai ouvert une autre et la je suis deja plus convaincu. Il a gagne en matiere et le vin se boit tres bien.
Pas aussi complexe que Huet/Foreau/Chidaine mais c'est son entree de gamme donc rien a redire  

 
bah là tu vas être déçu, cette semaine, je suis dans l'abordable... (tout entre 12 et 20 € de mémoire)
 
Alsace Muscat 2018 Schoffit : c'est sec, fruité, la bouteille descend toute seule : parfait pour l'apéro...  
 
Muscadet Chateau Thiebaud de Lieubau 2018 : un vin très salin à la fois léger mais complexe, avec une belle longueur (par la minéralité saline), à l'opposé des muscadets "courants". Une certaine élégance... Après, c'est pas un muscadet de FAV à 4.50 €...
 
Bourgogne Epineuil 2018 Gruhier : j'aurais pas dû l'ouvrir. Il semble bien fermé. Pas de défaut, on sent la matière même pour un "simple" bourgogne (entre guillemets car c'est pas vendu 5 €).

 
faut que je me remette, d'abord

C'est un mélange de tout ce qui passe pas dans les parcellaires. Il y a un vrai gap avec les clos Mosny, les hauts de husseaux et Bretonnière, à laisser en bouteille 3 ans histoire que ça se détendre un peu...quand ça s'oxyde pas. mais pas vraiment  

Petite question rangement...
 
Pour compléter du rangement en cases de 20 à  24 bts sur étagères double profondeur -> bien pour stockage longue durée... peu pratique pour retrouver quelque chose  et du rangement fil métal cheap (du coup, j'aimerais autre chose... c'était pourtant du Lesuper)
 
Vous pensez quoi des blocs en pierre reconstituée ou en argile ? ça me semble assez pratique, pas besoin de les fixer au mur (donc même si la position initiale me déplait, je pourrais toujours les repositionner facilement (je sais, je ne pourrais pas les déplacer beaucoup vu l'espace dispo...), contenance d'environ 12 bouteilles...
 
Par ex chez ce fabricant français dont les prix me semblent acceptables ? (mais si vous en connaissez d'autres avec des propositions également intéressantes, proposez...)
 

 
 
C'est cher, très lourd, et pas si pratique si tu mélanges différentes réf dans un casier.
 
Casiers fils de fer c'est le best.
A la limite en trucs jolis et un peu plus pratiques tu as les casiers de ce style

 
 
Sinon moi j'ai des casiers fils de fer, c'est très bien.
Et aussi un montage perso à base de parpaing/briques et grandes planches.
 
Avec du contreplaqué marine (ou des planches de coffrage en moins cher) tu peux faire des supers trucs.
Sans avoir besoins de fixer au mur, et de grande contenance.

 
Là c'est des trucs pour faire des poteaux mais du parpaing de base c'est bien aussi.
 
 
 
 
 

Ton exemple avec les blocs type regard d'eaux usées/support de portails) et des planches, c'est bien quand tu as de grandes quantités de mêmes vins.
 
Le fil est effectivement le top mais mon LeSuper 2*150 s'est tordu en moins de 2 ans : c'est plus la qualité d'avant et en comparant avec ceux de mes parents qui ont 40 ans, c'est pas la même épaisseur pour les montants. Djoool a vu le résultat : pas top !  
 
Le genre de case que je montre, c'est un intermédiaire... même si ce n'est pas le top pour trouver rapidement des bouteilles que l'on achète en 1 à 3 (parfois 6) exemplaires maximum
 
Après, si tu as des exemple de casier fils qui sont encore qualitatifs...

 
J’ai une dizaine de casiers fils hyper robuste en fer très épais .
Tous achetés 15€ sur LBC.
 
C’est encore le meilleur endroit car les gens ont des trucs increvables .
Les nouveaux je te l’accorde , j’en ai vu et ça me parait pas pareil.
 

djennyj: pourquoi certains casiers ont des bouteilles rangees le cul devant?

Ceux qui sont à ouvrir sur les jours racines.

 
LBC par chez moi, tu n'as pas ce genre de produit dans le département. Là j'ai genre 150 km pour le plus proche pour aller voir si c'est des vieux ou des récents...
 
Après, lesuper vend une nouvelle gamme, bien plus chère que l'ancienne. Mais je ne vois aucun retour nulle part...

 
J'ai des casiers fil achetés sur Leboncoin, des vieux de la marque Rigidex.
Ils sont pleins depuis 2-3 années et n'ont pas bougé.
Ne pas hésiter à en prendre des anciens voire très anciens, je ne connais pas la qualité des plus récents.
Celui-là, en bleu par exemple, il ne bougera pas.
Il y en a régulièrement sur le bon coin à 15-25€, et ils existent aussi en version armoire que l'on peut fermer à clé, ou en version casier double pour gagner de la place.
Si je compare avec un autre casier récent de grande surface de bricolage que j'ai également, c'est le jour et la nuit. Mais c'est mon seul moyen de comparaison.

 
Là dessus, nous sommes tous les 3 d'accord !