Reprise du message précédent :
Nan mais memaster personne ne comprend 1/4 de ses posts, mais c'est toujours la faute des autres qui n'ont pas d'humour hein.
 
A un moment en principe on se remet en question dans ce genre de situation.

C'est pas vraiment élitiste les sardines en conserve, sinon on en servirait aux repas de fête, suivi par des trippes à la mode  
Mais quand il faut choisir entre deux produits gustativement comparables : une usine qui vend en grande surface, et une boite familiale qui vend en boutique, j'ai tendance à privilégier la deuxième possibilité.
Même si c'est plus cher, c'est un choix perso, c'est satisfaisant de couper sa viande avec un couteau forgé en Auvergne une nuit de pleine lune, ou de fabriquer son bureau dans une tranche d'arbre, on est sur HFR ou bien ?
 
Cela dit, les petites conserveries artisanales ne font pas que du bon, certaines proposent des produits ignobles dès qu'on s'écarte des sardines classiques à l'ancienne.
C'est en ce sens que la Belle Iloise se distingue, car l'écrasante majorité de leur produits sont bons, et pas seulement leurs sardines Saint-Georges.

la sardine trempé dans le café au petit dej c'est incomparable
la crème de sardine au whisky de la belle iloise convient parfaitement pour l'apéro

T’es tellement détendu que tu n’as pas vu que tu ne quotais pas la bonne personne  
Un indice chez toi : je ne suis pas celui qui mange des sardines au petit déjeuner

ben il ne parle pas de sardines il n'a rien a dire a l'autre

Je répondais au côté lassant de manger la même chose chaque jour

vu les quelques derniers posts, il semblerait que si

relis la guerre des boutons  

des boites ?

Tu n’as pas d’humour, détends toi

  mais au moins j'ai un amour propre.
 
par ailleurs, je ne savais pas si je vous avait fait un compte rendu des sardines à manger chaud de la Belle Iloise?
CR : bah ça change pas grand chose sauf que c'est un poil plus parfumé à l'ouverture de la boite

les sardines à la nantaise  

memaster, il a trois boites, il a de l'humour.

on dirait du Sebwap, Mr le médisant (ici pour conso courante du mois)

vous voulez la collection de maquereaux aussi?

 
Que tu fermes ta gueule sur tous les sujets de ce forum.
C'est possible ?

on se calme
j'ignorais que la consommation de sardines pouvait rendre si nerveux

 
 
sauf quand elle est en rupture de stock depuis des mois sur leur site internet    
 
c'est quand la prochaine saison? y a t'il seulement assez de sardines pour faire les tartinables maintenant ?

elle est en rupture définitive, elle ne sera plus produite
la sardinade aux 2 olives n'est aussi plus produite dommage

tu viens de me briser le coeur    
mais merci de l'info, faut que je fasse mon deuil maintenant

Une boite de sardine d'un côté, un verre de whisky de l'autre, tu mâches bien, et le tour est joué....

 
c'est leur meilleure tartinable    

Ca vient de où cette info ?
 
Sur leur site, il est indiqué ça :
 

j'ai eu l'info à noël l'an passé, j'ai de la famille à Carnac qui connait du monde travaillant dans l'entreprise.
le communiqué spécule sur l'avenir. Il n'est pas impossible que ça reparte au risque que l'entreprise fasse quelques concessions sur ses valeurs ce qui n'est pas incompatible avec les nécessités économiques.

Ca fait plaisir, le topic reprend du poil de la bête!
 
Que de lecture.

D'accord

La belle illoise j'ai qu'une peur c'est que leur croissance organique finissent par tuer la qualité de leur produits.

Hélas avec l'augmentation de la température des océans, nos petits poissons pélagiques souffrent et ont du mal à faire du gras et tout simplement à grandir.  
 
Garder vos boîtes, dans 20/30 ans, ca vaudra de l'or ^^
 
Hansaplast, je me suis fait la même réflexion cet été en visitant au Portugal les conserveries Comur, boutiques nombreuses et sympathiques mais peu d'interêt. Des boutiques BI, on en trouve partout maintenant.

Tiens, moi qui suis #teamConnétable depuis des années pour les sardines de tous les jours (oui OK, "tous les matins" ), j'ai découvert seulement avant-hier la version "5 baies", hé ben spamal du tout, ce petit mélange de poivre marche bien et c'est quand même un poil moins violent que la version piment de Cayenne au saut du lit  
 
Pour revenir sur le sujet "taille des bestioles" depuis quelques mois j'ai aussi bien des boîtes avec 3-4 bonnes grosses sardines bien fat que d'autres avec 6-7 bcp + petites, comme quoi... Tout ça bien sûr dans la gamme "Douarnenez" de chez Connétable, j'ouvre très très rarement les BI, encore un peu jeunes

Ca vous arrive de tomber sur des sardines enceintes, pleines de petits oeufs  
Vous mangez quand même le morceau ?

je mange aussi les arêtes et la queue : faut pas gâcher

pareil je mange tout, j'enlève l'arrête central pour mon fils, ce n'est pas trop galère avec une lame sur la longueur du dos.

Hello,
De retour dans la sardine, je souhaiterai savoir si qq uns ont testé :
- Paco Lafuente,
- Rios.
 
Je suis un inconditionnel des Saint George millésimées que j'achète chaque année pour la garde ... un délice au delà de 6/7 ans !
Je vous remercie.

Rios = Pinhais, c'est pas mal normalement.

J'ai enfin essayé les sardines au petit déjeuner, pour changer du jambon ou blanc de poulet.
J'ai pris des filets au citron, sans huile, vu que c'est plus rapide et que je ne mange pas les arêtes quand elles ne sont pas confites.
 
C'est vraiment pas mal, sur des crackers Wasa tartinés de St Moret, avec un œuf brouillé par dessus

manque le canon de blanc et le carré de chocolat noir pour être bien

my 2 cents : le canon de blanc au p'tit dèj' c'est avec les huîtres, pas les sardines. Et ça s'appelle d'ailleurs plus un p'tit dèj' mais un bon vieux coup de l'étrier  

si tu te lèves à 4h pour aller au turbin à 5h, c'est ton 4H (vers 9h)