Reprise du message précédent :

Des retours sur la 2022 ?

Pas tenté. Le rapport qualité prix me semble peu convaincant      
Le prix est cohérent comparé au 8 ans habituel, mais ce dernier étant déjà bien trop cher pour ce que c'est, je ferai l'impasse pour cette édition 2022
 
Review de serge  
 
https://www.whiskyfun.com/archiveoc [...] tml#051022

Bonjour,  
 
Je go au japon au mois de Mai   Je ramène quoi dans ma valise d'introuvable en France ?    
 
J'aime bien le NIKKA FROM THE BARREL et Togouchi
 
Merci d'avance pour vos idées  

tres peu vu aux US les blanton's gold.
mon caviste local les importe du japon... mais a 2.5x le prix de base.
 
Le bon plan c'est LMDW en principe, mais surtout en phisique. Ils sont souvent sold out en ligne.

Pas japonais mais du Wild Turkey 12y 101 proof c'est exclusif Japon/Coree et c'est très bien

Ca doit tourner autour de $60 prix recommande
 
Sinon ce qui n'est pas trouvable en France (et bon) sera surement cher.  
Mais ce qui est trouvable en France sera potentiellement moins cher.

Plus rien d'intéressant au Japon malheureusement j'en ai bien peur.

Le togouchi c'est un faux whisky japonais btw

Mais encore de bon trucs en whiskey americains car il y a une longue tradition d'export
Wild Turkey et 4 Roses principalement.
WT Master's Keep par exemple (mais gros pour prendre en valise )

Oui d'ailleurs le Gold a été créé pour le marché japonais à la base

yep. ils ont aussi des editions dispo que au Japon encore (black/green) mais qui sont a 40% d'alcool donc un peu moins recherche sauf pour les collectionneurs.
 
Notons aussi le sftb en cask strength qui est beaucoup plus facilement trouvable en Europe et au Japon qu'aux US
120 euros a LMDW il me semble. prenez si vous en voyez.

SFTB j'ai toujours eu peur que ce soit trop fort un peu comme les Booker's ou Maker's CS.
Je suis pas persuadé que la puissance des CS en scotch aille bien au whiskey mais ça permet de faire plein de collectors  

Ah ah putain j'avais jamais vu

Blend d'un écossais et d'un canadien assemblés au Japon.

Oui, plus rien nulle part et même ce qui est trouvable chez nous n'est pas forcément dispo à des prix très intéressants. Reste les bars pour pouvoir gouter certains whiskys introuvables autrement, mais en bouteille c'est compliqué et comme partout ailleurs hors de prix quand on trouve quelque chose.

Y a des must buy (quille spécifique trouvable que là) en Corée du Sud ?

80% des whiskys japonais sont des faux. J'avais trouvé une liste qui permettait de savoir, faudrait que je la retrouve.

J'ai lu aussi que la législation va changer et qu'ils n'auront plus le droit d'appeler japonais des blends de whisky etranger.

Ça fait flipper  
Quand je pense qu’il y a 10-15 ans on touchait les Yoichi/Yamazaki a 30 boules

Oui, c'est effectivement un peu cher...
Je vais tenter un dernier caviste pour le 15 ans.

https://www.nomunication.jp/2018/07 [...] l-or-fake/

Voilà ce que j'avais trouvé sur le sujet.

Y a 15 ans on touchait tout à 30 boules

Y a 15 ans, le coca était moins cher aussi

Ouais enfin, son prix n'a pas été multiplié par 10    
Et encore, je suis gentil  

Up

 
Merci pour vos retours j'essaierai de trouver ça

Tu passes à côté de pas mal de trucs super bon alors

Je sais pas mais j'aime pas mon Maker's CS  

Je peux avoir un WT Rare Breed a vil prix. J'aime leur rye un peu moins leur bourbon.

J'adore Michter's faudrait voir pour trouver une édition CS du rye mais dur a choper et $$$.

Le maker's est un peu "cheap" et surtout pas vieux. Ils n'ont aucun age statement dans leur lineup et s'obstinent a ne pas laisser leur whiskey vieillir plus de 6-7 ans je crois.
 
WT rare breed => yes!
Michter's BS rye => yes!
 
autres recommandations mais pas forcement faciles a trouver a vil prix
(Buffalo Trace) Stagg Jr
Four Roses single barrel store pick
Jack Daniel's Single Barrel Barrel Proof
Elijah Craig Barrel Proof (soit les batch 3x par an @12y soit les single cask @8-11y)
Weller Full Proof (mais bon courage pour le trouver aux prix consseille)
Booker's
1792 Full Proof (en store pick/single barrel)
Blanton's STFB
EHT Barrel Proof (bon courage aussi pour le trouver au prix "normal" )
Knob Creek Single barrel (store pick si possible). 120 proof.

Tu parles aux US ?

Dans ma liste aux US il n'y a que le Stagg Jr, WFP, EHTBP et Blanton's SFTB qui sont difficiles a trouver au prix recommande. Tout Buffalo trace en gros
 
Le reste c'est abordable et relativement facile a trouver

L'époque où on se payait des Pappy Van Winkle 15yo  

 
La visite de cette distillerie (Roe and Co), est la meilleure visite de distillerie que j'ai jamais faite.  
 
Si vous etes de passage à Dublin ne le manquez pas, avec atelier de création de cocktails excellent au sein de la visite, ainsi qu'un longdrink dans leur bar magnifique à la fin.

Après le topic Bière, retour sur mon séjour en Irlande ici    
Bon cette fois ci c'était beaucoup moins accès whisky que l'Ecosse (pas de visite de distillerie)
Mais dans ce que j'ai gouté et qui m'a bien plu:
 
Micil Inverin Small Batch: la tourbe est bien présente, c'est riche et fruité, ça à fait du fût de bourbon recharred, du fût de Pedro et du fût octave ayant contenu du peated poitìn. J'ai trouvé très intéressant et complexe.
Du coup je m'en suis pris une bouteille au retour à l'aéroport

 
 
 
Method & Madness Single Pot Still
C'est la marque de la distilleire de Midleton qui fait des trucs sortant un peu plus de l'ordinaire ou innovant.
Pour le Pot Still c'est du vieillissement en fut noyer
vraiment agréable à boire, assez fruité et épicé
 

 
GREEN SPOT SINGLE POT STILL
très consensuel, facile à boire, que des qualités, c'est assez riche du fait du vieillissement en majorité en fût de sherry.

 
 
en tout cas très agréablement surpris par ces Whiskey Irlandais, j'ai gouté aussi au Redbreast 12 mais moins convaincu.

 
Acheté (avec 10% de réduction parce que sinon c'est trop cher), mais pas ouvert encore.  

Je cherche un filleul pour pas payer trop cher

 
 
Moi aussi

Salut tout le monde ! Ca va?    
Je poste peu, mais je lis de temps en temps par ici.
 
Ce matin, je repensais à mon premier "vrai" whisky dégusté.
C'était il y a une dizaine d'années, dans un pub de Bretagne, que je fréquentais régulièrement. J'y tournais à la Coreff et à la Guinness, plutôt bière que j'étais.
Quand ça virait tard, c'était parfois au rhum : le whisky pour moi c'était le Label 5, des trucs de boites de nuit qui m'avaient retourné le bide gamin.
 
Un jour, le patron, que je connaissais un peu, s'est point et puis, je ne sais pas comment c'est venu, il m'a proposé de déguster un whisky.
Il avait rentré quelques bouteilles qui sortaient un peu de l'ordinaire, avec parmi elles le fameux Talisker 10 ans.
J'ai pris ça, je me rappelle le plaisir.  
Je repense à ce pub, aussi, qui n'existe plus. La chaleur du bois, l'équipe de l'époque, et une extraordinaire vue sur la mer, à choyer.
Souvenirs.

Alors, c'était dans quelles circonstances votre premier whisky?

moi, c'était à peu près comme ça :
tu veux goûter du whisky mon petit castor ?  
c'est quoi cette odeur fumée, on a pas ça dans le rhum  
ça tu vois mon petit castor, ça s'appelle la tourbe  
tourbe  
tourbe    
tourbe

Moi c'était un soir chez une jolie blonde en tête à tête. On causait de tout et de rien, et elle me sort une bouteille de Smokehead que lui avait offert un ex. A 4 heures du matin, on avait fini la bouteille et j'ai dormi sur le canapé    
 
La passion de la bouteille est restée, pas celle de la blonde  

 
 
Moins romantique pour moi, en boite de nuit, je commande un whisky-coca, la serveuse comprend mal et me sert un Jack Daniel's on the rocks, j'ai kiffé le goût  
J'ai par la suite pris le coffret classic malts ou un truc du genre (ça ne se fait plus ça je crois d'ailleurs si ?) avec 3 x 20 cl de différents whiskys, je suis tombé amoureux du Lagavulin 16

Première année de Master je crois.
Un des collègues était "amateur", c'est-à-dire qu'il avait les trucs de base chez lui : Laphie 10, Laga 16, Talisker 10 ...
C'est là que j'ai découvert (et un autre pote qui est resté amateur aussi) les  bons whiskies.
 
Après ça, quelques commandes groupées sur le topic, puis participation au forum whishy et distilleries, les salons Julhès, soirées chez le caviste du fofo à Bécon, quelques Witch.
Et depuis 5-6 pratiquement plus rien

Aucune idée  
 
Surement en compagnie de mon père ET/OU de mes oncles. Et à mon avis j'étais même pas majeur  
 
Difficile à dire ce que c'était mais par élimination je dirais Aberlour 10 ans  
La tourbance, c'est venu un peu plus tard ( bowmore je pense )  
 
La première  bouteille que je me suis acheté chez un caviste,  c'était un Bunnahabhain 12 ans  ( milieu des années 2000 )  
Ce fut d'ailleurs une drôle d'expérience.  Sur la bouteille, je vois "Islay" et je me dis  :  Han    

Ce jour là j'ai découvert que tous les Islay n'étaient  pas systématiquement tourbés.  Mais j'ai adoré    
 
Je pense que c'est à ce moment là que j'ai chopé le virus